2013年7月8日上午9点，由教育部、中央文明办、共青团中央、国家粮食局、中国科协共同主办的“节约粮食、从我做起”——2013年青少年科学调查体验活动山西省启动仪式在太原市新建路第二小学隆重举行。
山西省科学技术协会巡视员关原成、山西省青少年科技活动中心主任雷智彤、副主任安宇、团省委学校部副部长闫光宇、山西省粮食局储备基建处副处长李连平等领导与来宾参加了本次活动的启动仪式。
仪式开始，学生代表宣读了“节约粮食，从我做起”倡议书，山西省科学技术协会巡视员关原成代表本次活动各主办单位，对活动开展的重要性以及活动意义作了热情洋溢的讲话，同时对下一步活动的深入开展提出了希望与要求。
启动仪式上，各位领导还参观了学校的节粮展板和青少年科技创新成果展，并与会场的全体师生共同在背景墙上签字——“节约粮食，从我做起”。
此次活动结束后，山西省青少年科技活动中心今年将在我省6-8月份分3个阶段围绕“节约粮食，从我做起——青少年科学调查体验活动”开展“学习活动”、“调查体验活动”和“提交数据”等不同内容不同形式的活动，活动成果将于2013年9月“全国科普日”活动期间向公众展示。同时，全省各市的启动仪式与相关活动也在进行当中。